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- Vinos Blancos
Los vinos blancos son aquellos producidos a partir de uvas verdes o
blancas; o bien a partir de uvas negras aunque en estos casos nunca se
deja al mosto en contacto con la piel de las uvas. El color obtenido
en los vinos blancos es de tono verdoso o amarillento.
- Vinos Rosados
El rosado (rosé) es producido dejando el mosto en contacto por
un tiempo breve con la piel de las uvas. Suele producirse utilizando
uvas rojas que permanecen en contacto con los hollejos (piel de la
uva) por breves períodos. Con menor frecuencia se produce mezclando
vintos tintos y blancos.
La última clasificación conocida para los vinos es la que los separa
como dulces o secos.
Defectos que puede presentar el vino
El vino ácido o agrio es descartado como vino, o considerado como
vino malo.
La acidez de un vino puede estar causada por dos factores:
Inmadurez de la uva al momento de producir el vino. Esta se
detecta a través de un sabor a tártaro (ácido). Este defecto puede ser
remediado dejando añejar la botella.
La acidez causada por una mala vinificación no puede ser
remediada, y se detecta por un gusto a vinagre. (que en definitiva es
la utilización que se le da a ese tipo de vinos defectuosos).
Un vino pasado es reconocido por un cambio en su color y por
tornarse acuoso.
Los vinos rosados tienen un periodo en el que generan un olor
nausabundo, llamado periodo de mareo de la botella, el que desaparece
pasado cierto tiempo (semana o meses).
El último defecto que puede presentar el vino, se origina en malos
corchos, donde estos degeneran el sabor de la bebida.
La historia del vino se remonta a la
antiguedad , por algo dicen que el vino es la sangre de cristo , es
imposible comer una buena comida sin la compañía de un excelente vino ,
los vinos se dividen en tres grandes grupos , los vinos tintos los vinos
blancos y los vinos rosados , luego estan los vinos espumantes: El vino
es una bebida difundida por todo el mundo y tiene millones de bebedores
, que disfrutan de sus increibles variedades y sus finos sabores , en el
mercado uno puede comprar vinos de todos los precios .
Variedades de Vinos Argentinos
cabernet sauvignon Tintos
(crianza y jóvenes)
Tintos (reserva,
crianza y jóvenes) vinos merlot
chardonnay , sauvignon blanc bodegas
viñedos mosto
vinos malbec
merlot vinos
Petit Verdot Pinot
Gris Pinot Noir Sangioveto-Sangiovese Syrah Tanta vinos Tempranillo
bodegas de vinos viñedos mosto ,
cabernet
sauvignon Tintos (crianza y jóvenes)
vinos Tintos (reserva,
crianza y jóvenes) merlot
chardonnay , sauvignon blanc vinos bodegas
viñedos mosto vinos malbec merlot
Petit Verdot Pinot
Gris Pinot Noir Sangioveto-Sangiovese Syrah Tanta Tempranillo
bodegas viñedos vinos mosto chardonnay
vinos
Alikan Bouchet Aspiran Bouche Cabernet Bouchet Cabernet
vinos Cabernet Franc Carmenere Bonarda
vinos Chenin Blanc Chardonnay Cortes dos años vinos
Cortes del año Merlot vinos
Pinot Grigio Tocai Friulano Ugni Blanc vinos
Torrontes Tempranillo Sauvignon Blanc Cortes un año
Vinos Pinot Noir Semillón Cortes mas
dos años Malbec Pedro Ximenez vinos Syrah
Pinot de Loire Gewutz Traminer
Alikan Bouchet Aspiran Bouche vinos
Cabernet Bouchet Cabernet Cabernet Franc Carmenere
Bonarda Chenin Blanc vinos Chardonnay Cortes
dos años VINOS Cortes del año Merlot Pinot
Grigio Tocai Friulano Ugni Blanc Torrontes vinos
Tempranillo Sauvignon Blanc Cortes un año Pinot Noir
Semillón Cortes mas dos años vinos Malbec Pedro Ximenez Syrah
Pinot de Loire vinos Gewutz Traminer
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